Meksykańska Fiesta: Kultura, Kuchnia i Niepodległość

Cocina Mexicana; Instytut Kulinarny Masala; zgoda autora na publikację zdjęcia

W dzisiejszym wydaniu República Latina opowiemy o tym, jak Meksykanie świętują swój Dzień Niepodległości i czym się zajadają na tę okazję

Czy Meksykanie lubią bawić się i świętować? Z pewnością tak! Bowiem śmiało można zaliczyć ten naród do najweselszych nacji świata. Można wręcz powiedzieć, że dla przeciętnego Meksykanina każda okazją jest dobra do świętowania. Niezależnie od tego, czy mówimy o wydarzeniach rodzinnych, świętach religijnych, lokalnych, czy ogólnokrajowych.

A jedną z najważniejszych okazji dla Meksykanów, by godziwie móc sobie poświętować jest z pewnością Dzień Niepodległości, czyli Dìa de la Independencia. Rozpoczynający się 15-go września wraz z wieczornym Okrzykiem Niepodległości (Grito de Independencia) i trwający przez cały kolejny dzień. A jak bawią się wówczas Meksykanie i co jedzą, o ty opowiemy w dzisiejszym wydaniu República Latina. Bowiem dzisiejszego wieczora przeniesiemy się do Meksyku, ale i zaprosimy Meksyk do Warszawy. Nasi goście: Isabel Balderas oraz Izabela Zielska nie tylko opowiedzą o meksykańskich zwyczajach, ale i zaproszą nas na ciekawe meksykańskie wydarzenie, które już niedługo odbędzie się w Warszawie. A niecierpliwych zachęcamy do zajrzenia pod ten link.

Opowiemy o tym, skąd wzięła się tradycja świętowania Dnia Niepodległości w Meksyku, jak Meksykanie świętują ten dzień, a przede wszystkim, co konsumują w te dni. Bowiem Meksykański Dzień Niepodległości, to uczta nie tylko dla patriotycznych uczuć, ale i dla żołądków. Wystarczy tylko nadmienić, że na tę okazję przyrządzane są specjalne potrawy.

A więcej na ten temat opowiemy już dziś o godz. 18H00!

¡Viva México Cabrones!

Padre Hidalgo i spółka, czyli dzięki komu Meksyk stał się niepodległy

Ángel de Independencia; Sarunas Burdulis; flickr.com; CC BY-SA 2.0

W dzisiejszym wydaniu República Latina przedstawimy sylwetki bohaterów i bohaterek walki o niepodległość Meksyku. Jak zwykle bardziej i mniej poważnie.

Każdego roku w nocy z 15-go na 16 września przez ulice miast i miasteczek Meksyku rozbrzmiewa Grito de Independencia. Ów okrzyk niepodległości pojawia się na pamiątkę okrzyku, którym Padre Miguel Hidalgo y Costilla zagrzewał społeczność miasteczka Dolores do walki z hiszpańskim okupantem rankiem 16 września 1810 roku.

W dzisiejszym wydaniu República Latina przedstawimy sylwetki bohaterów walki o niepodległość Meksyku. Ojców wyzwolicieli i matki wyzwolicielki, bo i meksykańskie kobiety znalazły miejsce w procesie zdobywania przez Meksyk niepodległości. Opowiemy dlaczego osoby te zaangażowały się w walkę o niepodległość i jak potoczyły się ich losy. Nie powinno również zabraknąć anegdot na temat wyzwolicieli.

A to wszystko już dziś o godz. 22H00!